Pâtés en bocaux

Nous avons tout le matériel nécessaire (autoclave) pour la fabrication de nos conserves.

Toute notre charcuterie est fabriquée "maison"
en voici quelques exemples :
- les caillettes,
- le pâté à la châtaigne,
- le saucisson sec,
- les saucisses sèches,
- le jambon cru,
- la jambonnette.

Nos séchoirs sont situés à 1000 mètres d'altitude dans le village du Cros de Géorand.

Paté artisanal

Paté de lapin aux noisettes.